Kaip pasigaminti naminę varškę Prancūzijoje

Amžinas tautiečių klausimas, kur įsigyti varškę Prancūzijoje? Ją galima rasti rusų, lenkų, ukrainiečių parduotuvėse, bet ir pasigaminti namuose nėra sudėtinga – tik iš dviejų produktų.

Mums reikes:

• 2 litrai šviežio pieno (GrandLait frais de Montagne)
• 3 šaukštai acto (vinagre blanc) arba citrinos sulčių (jus de citron)

Paruošimas:

1. Pienas pilamas į puodą ir lėtai užvirinamas.
2. Kai tik užverda, sumažinkite ugnį ir virkite ant mažos ugnies.
3. Supilkite actą.
4. Maišykite keletą minučių.
5. Jūs iš karto pamatysite, kaip susiformuoja varškė.
6. Kai varškė susiformuoja į didelius gabalus, puoda nuimkite ir nukoškite per marlę arba rankšluostį.

Iš dviejų litrų pieno gaunama apie 400–420 gramų šviežios varškės.

Mūsų varškė yra paruošta!

Pagrindinė nuotrauka: pixabay.com

Kitos naujienos

Penktadienis 14 Lapkričio, 2025

Pasakiška popietė su Vytautu V. Landsbergiu – lapkričio 30 d., 15:00

2025-11-30

15:00

Paris

Šeštadienis 8 Lapkričio, 2025

Fotografijos dirbtuvės: Dviguba ekspozicija | „Big Box“ erdvėse, Romainville

2025-11-29

10:30

Romainville 

Ketvirtadienis 6 Lapkričio, 2025

15-asis PrLJS gimtadienis-suvažiavimas