Su kokia bulviu rusimi Prancuzijoje galima pagaminti Lietuviškus Tradicinius Cepelinus ?

  • Lietuvių Bendruomenė
  • Trečiadienis 3 Kovo, 2021
  • 655

Kristinos Cepelinų receptas:

Pasirinkti Bulvių rūšį iš kurios gaminsite Lietuviškus Tradicinius Cepelinus

Aš gaminu iš Agata rūšies kuri turi nemažai krakmolo.

Faršui: Kiaulienos malta sprandinė (ji riebesnė)
Svogūnas,pipirai ir druska.Suminkius palikti, kad subrigtų.

Cepelinų tarkė:
1/3 virtų bulvių.
Sutarkuoti bulves.
Tarkė nusunkiama, nereikia perspausti.
Bulvių sultis palikti 10 minučių, kad nusėstų krakmolas.
Nupilant pasilikti truputį sulčių kitam indelį, pasidrėkinti rankoms formuojant Cepelinus.
Virtas bulves, krakmolą, druską, Vitamino C (kad būtų baltučiai) suminkome su išsunkta bulvių tarke. Formuojame Cepelinus, padarom paplotėlį ir į vidų dedam faršo ir formuojame rankose.
Cepelinus dedame į verdantį vandenį.
Virti neuždengus, kad nesutrūkinėtų ant mažos ugnies 45min.

Padažui: Pakepinti lašinukai su raumeniu, svogūnai ir Grietinė.

Skanaus

Kitos naujienos
Tautiška Giesmė Strasbūre
Paryžiuje nutiestas „Draugystės tiltas“
Tautiška giesmė Paryžiuje 2025
Artimiausi renginiai
Liepa
20
Vokietija

Renginys iki: 2025-07-25

Kaip švenčiama rugsėjo 1 d. Prancūzijoje?
Prancūzijoje rugsėjo 1-oji yra šiek tiek mažiau reikšminga šventė nei kaip kai kuriose kitose...
Ar prancūzai vartoja keiksmažodžius?
Taip, kaip ir daugelyje kitų kalbų, prancūzai vartoja keiksmažodžius (pranc....
Nuomojamo buto savininkai nusprendžia butą parduoti. Kokios nuomininko teisės?
Kai nuomojamo buto savininkai nusprendžia parduoti butą, nuomininkas Prancūzijoje turi...
Gide, ekskursijos Paryžiaus gatvėmis lietuvių kalba
Gaukite mūsų naujienlaiškį